반죽을 판으로 옮기고 설탕 두 숟갈, 동그랗게 문질러 오므려요

철판에 올리고 고리가 초록이 되면 톡 눌러 뒤집어요

누르개를 잡아 호떡 위에서 꾹, 초록에서 떼요. 너무 오래 누르면 터져요

쟁반에서 쓱 갈라 씨앗을 넣고 손님에게 끌어다 줘요